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2006/06/21(Wed)

北京ダック




6月20日(火)
 今日は仕事を少し早く切り上げて会社の日本人と彼の知り合いの小姐と北京ダックを食べに出た。
天津では有名な店に連れて行ってもらった。

 綺麗なネオンで迎えられて中に入ると結構込み合っていた。4人席に通されまずは青島純生ビール。
中国ではの純生が個人的には好きだ。行く店にはなかなかこのビールは置いていない。乾杯して早速注文。メインの北京ダックとあとは小姐にお任せで料理を頼んでもらった。
 
 しばらくすると北京ダックが一羽運ばれてきて目の前で裁いてくれた。油がのっている一番いいところをまず切り分けて皿に盛られた。特製ソースを漬け、きゅうり、長ネギをナンを薄く焼いた様な熱々の生地に巻き食べる。 
  感動!! 
 さすがに美味しい。いくらでも腹に収まってしまう。
 次々に運ばれてくる一品料理も美味しかった。が、ダックの舌の燻製。これはいまいちだったなあ。

 3人腹いっぱい食べて150元ほど。(約2100円)十分堪能できた。

 その後は会社の人の行きつけ日式クラブ(クラブ・シルクロード)に行き、2時間ほどお喋りをした。

 0時ホテルに戻った。

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